Ξέρεις πώς να επιλέγεις το καλύτερο καρπούζι; Αν όχι διάβασε το άρθρο

Κάθε φορά που θέλω να αγοράσω καρπούζι το μισό supermarket πρέπει να γυρίσει να με κοιτάξει. Βλέπετε, ακούνε χτυπήματα και γυρνάνε να δουν από που έρχεται το χτύπημα. Εδώ παιδιά, από εμένα στη φρουταρία. Δεν είναι τίποτα, διαλέγω καρπούζι.

Ταυτιστήκατε; Φαντάζομαι πολλοί από εσάς το κάνετε, μιας και αυτό είναι το μυστικό, έτσι μας έλεγαν από μικρά τουλάχιστον. Μα ποιο είναι τελικά το μυστικό για να διαλέγεις πάντα το πιο κόκκινο, λαχταριστό, ζουμερό και μυρωδάτο καρπούζι;

karpouzi

Σωστό βάρος
Δεν υπάρχει κάποιος μαγικός αριθμός. Το σωστό το καρπούζι απλά είναι αρκετά βαρύ για το μέγεθός του.

Λεία όψη
Θα πρέπει να είναι σφιχτό, χωρίς χτυπήματα, κοψίματα ή διάφορα μαύρα σημεία, ενώ πρέπει να διαθέτει και συμμετρικό σχήμα. Όσο πιο ώριμο το καρπούζι, τόσο πιο βαθύ πράσινο χρώμα έχει η φλούδα του.

Κίτρινο σημάδι
Όλα τα καρπούζια έχουν ένα σημάδι (εκεί ακουμπούσαν στο χώμα) στο κάτω μέρος τους. Εάν είναι άσπρο ή πράσινο, το καρπούζι είναι άγουρο. Εάν είναι κιτρινωπό, αξίζει μία θέση στο ψυγείο σου.

karpouzi-crimson-sweet-4yr-sporoi-161-630x552

Χλωρό κοτσάνι
Το κοτσάνι του θα πρέπει απαραιτήτως να είναι πράσινο. Εάν είναι ξερό, τότε σημαίνει ότι είχε μείνει για πολλές μέρες στην αποθήκη του παραγωγού ή του προμηθευτή και άρα δεν είναι ιδιαίτερα φρέσκο.

Καλό ήχο
Εάν το καρπούζι είναι ζουμερό και απολαυστικό, όταν το χτυπάς ελαφρά στη μέση, θα πρέπει να ακούγεται ένας ήχος βαθύς κι υπόκωφος. Αν όμως ο ήχος του είναι σύντομος και κοφτός, τότε είναι πολύ άγουρο.

Θα σε συμβούλευα να μην αγοράζεις καρπούζια που έχουν μείνει για πολλή ώρα εκτεθειμένα στον ήλιο. Αντίθετα, επίλεξε καρπούζια που βρίσκονται σε σκιερό και δροσερό μέρος. Απολαύστε υπεύθυνα λοιπόν!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s