Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν σταματάμε την κατανάλωση ψωμιού;

Δες τι μου συμβαίνει κάθε φορά που μειώνω στο ελάχιστο για μεγάλο χρονικό διάστημα τις λευκές τροφές για να ξέρεις -σε περίπτωση που το δοκιμάσεις και εσύ- τι σε περιμένει.

Αυτό που πρέπει να θυμάσαι είναι πως δεν πρέπει να κόβεις εντελώς όλους τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σου αλλά να τους περιορίζεις ή να τους αντικαθιστάς με πιο υγιεινές εκδοχές τους.

gluten_free_660

Χάνεις υγρά

Το πρώτο πράγμα που παρατηρείς με το που κόβεις τις λευκές τροφές είναι το πόσο γρήγορα ξεφουσκώνεις. Δεν χάνεις, όμως, λίπος (δυστυχώς). Χάνεις νερό. Από τη στιγμή που θα φας έναν υδατάνθρακα να ξέρεις πως μαζί με κάθε γραμμάριο από αυτόν αποθηκεύεται στο σώμα και 3-4 φορές το βάρος του σε νερό. Με το που θα κόψεις τους υδατάνθρακες θα χαθεί και το νερό που έχεις αποθηκεύσει μαζί με αυτούς.

Παθαίνεις στερητικό σύνδρομο και νιώθεις σαν να είσαι άρρωστη

Οι λευκές τροφές και κυρίως το ψωμί είναι σαν ναρκωτικό. Με το που το κόβεις παθαίνεις ένα είδος στερητικού συνδρόμου. Αποκτάς άσχημη αναπνοή, στεγνώνει το στόμα σου, αισθάνεσαι κούραση, αδυναμία, ζαλάδα, έχεις αϋπνία (προσωπικά η κούραση και αδυναμία είναι τα δικά μου συμπτώματα μιας και έτσι κι αλλιώς δεν καταναλώνω μεγάλες ποσότητες υδατάνθρακα στην καθημερινότητά μου). Με λίγα λόγια αισθάνεσαι σαν να είσαι άρρωστη. Στην πορεία ο οργανισμός σου συνηθίζει αυτή την έλλειψη κετόνων και έτσι παύεις να αισθάνεσαι τόσο άσχημα.

lefko-psomi

Πέφτουν τα επίπεδα της ενέργειάς σου

Αυτό είναι αναμενόμενο μιας και οι υδατάνθρακες δίνουν πολύ ενέργεια. Τα δημητριακά (ειδικά αυτά της ολικής άλεσης) αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου, μαγνησίου και βιταμίνης B, οι οποίες διατηρούν τα επίπεδα της ενέργειάς σου σε υψηλά επίπεδα. Κόβοντάς τα μειώνεται η ενέργειά σου. Το ιδανικό είναι να περιορίζεις την κατανάλωσή τους και όχι να τα βγάζεις εντελώς από τη διατροφή σου.

Αποκτάς προβλήματα δυσκοιλιότητας

Οι φυτικές ίνες που παίρνεις από τους υδατάνθρακες βοηθούν στην σταθεροποίηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σου, μειώνουν τον κίνδυνο της παχυσαρκίας και των χρόνιων ασθενειών ενώ κάνουν τις επισκέψεις στην τουαλέτα πιο συχνές (πάνε τα προβλήματα δυσκοιλιότητας που λέγαμε).

Χαλάει η διάθεσή σου

Δεν χαλάει η διάθεσή σου επειδή δεν τρως σουβλάκια. Οι υδατάνθρακες αυξάνουν την αίσθηση της καλής διάθεσης. Επομένως, όταν κόβεις ακόμα και τις πιο υγιεινές εκδοχές τους, όπως είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, η ψυχική σου υγεία διαταράσσεται.

c6ebe5f58e56a28e4f14c5fdd4702bd4_XL

Δυσκολεύουν οι προπονήσεις σου

Οι υδατάνθρακες είναι αυτοί που σου δίνουν ενέργεια όταν γυμνάζεσαι (είτε κάνεις αερόβια άσκηση είτε κάνεις βάρη). Με το που θα τους κόψεις τα επίπεδα της ενέργειάς σου θα πέσουν αμέσως. Και όσο χειρότερες γίνονται οι προπονήσεις σου τόσο χειρότερα θα είναι τα αποτελέσματα που δεν θα βλέπεις στο σώμα σου.

Πηγή: keepup.gr

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s