Trifle με γεύση cheesecake σε ποτήρι

Είναι καλοκαίρι και η ζέστη δεν παλεύεται εύκολα. Η λύση είναι μια, να καταναλώνουμε δροσερά φαγητά και γλυκά. Ένα ανάλαφρο και δροσερό γλύκισμα είναι και η παρακάτω συνταγή που σας προτείνουμε αγαπημένοι μας αναγνώστες. Ένα επιδόρπιο χάρμα οφθαλμού και γεύσης.

Υλικά

  • 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
  • 200ml καφές εσπρέσο κρύος
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής τσιζκέικ
  • 500ml γάλα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • λίγο κακάο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής τσιζκέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ανακατεύουμε μέσα το ξύσμα λεμονιού και αφήνετε την κρέμα στο ψυγείο.. Ανακατεύουμε και τον καφέ με τη ζάχαρη και βουτάμε πολύ γρήγορα μέσα τα σαβαγιάρ, λίγα λίγα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Κάνουμε στρώσεις σε ποτηράκια, βάζοντας εναλλάξ μπισκότα σαβαγιάρ που κόβουμε τόσο ώστε να χωράνε στα ποτήρια και με την έτοιμη κρέμα. Ανάλογα με το πόσο βαθιά είναι τα ποτηράκια που θα χρησιμοποιήσουμε, μπορούμε να κάνουμε μέχρι τρεις στρώσεις από μπισκότα και κρέμα, φροντίζοντας πάντα η τελευταία στρώση να είναι κρέμα. Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε αν θέλουμε κάθε ποτήρι με λίγο κακάο.

trifle-1-430x575.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s