Τι είναι το χρυσό γάλα και ποιες οι θετικές του επιδράσεις στην υγεία μας;

Το κύριο συστατικό στο χρυσό γάλα είναι ο κουρκουμάς, ένα μπαχαρικό που φημίζεται σε όλο τον κόσμο για τις πολλές ωφέλιμες ιδιότητές του. Μπορείς να το φτιάξεις με αγελαδινό γάλα ή και φυτικό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου. Αυτό που πρέπει να γνωρίζεις όμως είναι ότι πως χρυσό γάλα είναι πολύ υγιεινό και έχει αμέτρητες ωφέλειες για όλο το σώμα. Ποιες είναι αυτές; Πάμε να τις δούμε παρακάτω.

bigstock-Turmeric-Powder-In-Spoon-And-R-102350429.jpgΟι ωφέλειες από το χρυσό γάλαΤο ενεργό συστατικό στο χρυσό γάλα είναι ο κουρκουμάς, όπως είπαμε και πιο πάνω, ο οποίος είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και διαθέτει μια ποικιλία άλλων υγιεινών ιδιοτήτων. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη και πολυφαινόλες με πάνω από 150 θεραπευτικές λειτουργίες, πέρα από το ότι διαθέτει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η δράση της κουρκουμίνης είναι παρόμοια με τη δράση της κορτιζόνης, όμως με το επιπλέον πλεονέκτημα ότι η κουρκουμίνη δεν έχει δυσάρεστες παρενέργειες. Ο κουρκουμάς είναι επίσης πολύ γνωστός ως φυσικό αντιβιοτικό, ικανό να προλαμβάνει τις λοιμώξεις, να βελτιώνει την κυκλοφορία και να αραιώνει τις βλέννες. Συνιστάται ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που υποφέρουν συνεχώς από κρυολογήματα, συμφόρηση, και κόπωση.turmeric-golden-milk-6.jpgΤο ρόφημα αυτό μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ασθενειών και άλλων προβλημάτων υγείας που συνδέονται με την αρθρίτιδα και την οστεοαρθρίτιδα καθώς και άλλους πόνους στις αρθρώσεις και στους μυς. Λειτουργεί ως αναλγητικό για τη μείωση των πονοκεφάλων και άλλων ενοχλήσεων που οφείλονται στο άγχος. Η κατανάλωση χρυσού γάλακτος μπορεί ακόμα και να αναστρέψει τη νόσο του Αλτσχάιμερ στην αρχή της, όταν τα συμπτώματα αναπτύσσονται. Τέλος, θα μπορούσε επίσης να προλάβει τη γνωστική εξασθένηση που συχνά συνδέεται με τα γεράματα. Μια δοκιμή λοιπόν θα σας πείσει.

Και μια συνταγή 

Συστατικά: 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ( ή καρύδας) / 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας / 1/4 κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο μείγμα κουρκούμης / μέλι

adbfeb7f2f6a49ea8607c3aea604fb86

Οδηγίες: Βάλε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα εκτός από το μέλι και ρύθμισε την κουζίνα στη μεσαία θερμοκρασία. Ενώ ζεσταίνεται, φρόντισε να ανακατεύεις συνεχώς και μην αφήσεις το μείγμα να βράσει. Τέλος, πρόσθεσε το μέλι για να δώσει γεύση.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s