Συνταγή για δροσερή καρπουζάδα

Καρπούζι σημαίνει καλοκαίρι, ξεγνοιασιά, θάλασσα, ήλιος, απογεύματα στο μπαλκόνι. Τι θα έλεγες αυτά τα καλοκαιρινά απογεύματα σου να τα συντροφεύει μια δροσερή και απολαυστική καρπουζάδα; Ορίστε και η συνταγή…

Υλικά

  • 1 κιλό σάρκα καρπουζιού
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 κουτ. γλυκού λεμόνι

34e53-p7210055.jpg

Διαδικασία

Καθαρίζουμε τη σάρκα του καρπουζιού από τα σπόρια και τη βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει πουρές. Σουρώνουμε τον πουρέ μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Πιέζουμε ώστε να βγει όσο περισσότερος χυμός γίνεται.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Κλείνουμε το κατσαρολάκι με το καπάκι του και αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αρχίσει το σιρόπι να δένει ελαφρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Για να γίνει αναψυκτικό, αραιώνουμε 1 μέρος καρπουζάδα με 3 μέρη νερό και προσθέτουμε παγάκια.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Powered by WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: