Πεντανόστιμο κέικ πορτοκαλιού που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Υλικά

250 ml ηλιέλαιο

1/2 κούπες ζάχαρη

4 αυγά
400 γρ. γιαούρτι
2 πορτοκάλια το ξύσμα
2 πορτοκάλια τον χυμό
2 βανίλιες
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
92811919_2700820963379784_7745318617427738624_n
  1. Εκτέλεση 

    Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Διαλύουμε την σόδα στον χυμό πορτοκάλι και τον προσθέτουμε στο μείγμα μας. Συνεχίζουμε με τα γιαούρτια, το ξύσμα και τις βανίλιες ενώ χτυπάμε συνεχώς. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ για άλλα 4 λεπτά. Βάζουμε βούτυρο στη φόρμα και αδειάζουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε στους 180° για περίπου 50 λεπτά. Μόλις κρυώσει τελείως πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Website Powered by WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: