Το απολαυστικό cheesecake με το οποίο θα καταπλήξεις τα πλήθη !

 

Υλικά

1 κουτί μπισκότα digestive

  1. 1 ανάλατο βούτυρο
  2. 500 γρ τυρί κρέμα
  3. 350 ml κρέμα γάλακτος
    1 λεμόνι ξύσμα
  4. 1 κούπα ζάχαρη άχνη
  5. 1 μαρμελάδα βύσσινο
  6. 1 βανίλια
    99014413_2794751373986742_2140036483946381312_n

 

Εκτέλεση

  1. Τρίβω στο μούλτι ή στο χέρι τα μπισκότα.

  2. Σε ένα μπολ ρίχνω τα μπισκότα και το βούτυρο αφού το έχω λιώσει και ανακατεύω καλά.

  3. Σε ένα τσέρκι βάζω το μπισκότο και το στρώνω με ένα κουτάκι. Απλώνω καλά και πατάω τα μπισκότα με την πίσω πλευρά του κουταλιού.

  4. Χτυπάω στο μίξερ το τυρί κρέμα, την βανίλια και την άχνη ζάχαρη προσθέτω το ξύσμα από το λεμόνι.

  5. Προσθέτω την κρέμα γάλακτος και χτυπάω για λίγα λεπτά. Μετά ρίχνω την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και απλώνω να πάει παντού.

    Βάζω στο ψυγείο το τσέρκι για μια ώρα.

  6. Μετά από μια ώρα ρίχνω την μαρμελάδα πάνω από την κρέμα και απλώνω με το κουτάλι.

    Καλή μας απόλαυση !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Powered by WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: