Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με κολοκύθα

Μερίδες: 4 / Προετοιμασία: 10΄ / Χρόνος: 15΄ / Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Λάτρεις της μπριζόλας ενωθείτε. Μια συνταγή της Νίκης Χρυσανθίδου,να γλύφετε τα δάκτυλά σας. Απολαύστε υπεύθυνα !

Υλικά

  • 4 χοιρινές μπριζόλες, κόντρα
  • 400 γρ. ψίχα κολοκύθας, σε κυδωνάτες φέτες (υπάρχει και έτοιμη, σε δισκάκια, στο σούπερ μάρκετ)
  • 2 κουτ. γλυκού ξερό φασκόμηλο, τριμμένο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 40 ml λευκό, ξηρό κρασί
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στη λειτουργία του αέρα. Στρώνουμε ένα μέτριο ταψί με λαδόκολλα και αραδιάζουμε τις μπριζόλες και τα κομμάτια κολοκύθας. Ανακατεύουμε το φασκόμηλο με το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το κρασί και αλατοπίπερο και περιχύνουμε με το μείγμα όλα τα υλικά.

Τα ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν καλά. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το χοιρινό καλά και όσο μας αρέσει. Καλή μας όρεξη !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Website Powered by WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: