Ποια είναι τα φρούτα & τα λαχανικά Ιουνίου;

Την λαϊκή ρήση «Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο» την έχετε ακουστά όλοι. Έχετε σκεφτεί την σημασία που έχει στην ανθρώπινη διατροφή; Κι όμως είναι αρκετά μεγάλη. Το κάθε φρούτο, το κάθε λαχανικό, έχει τη δική του εποχή για κατανάλωση. Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά που είναι στην καλύτερη τους εποχή, από τη μία... Continue Reading →

Οι δέκα πιο επικίνδυνες τροφές για την υγεία του ανθρώπου

Συχνά κάνουμε λόγο για τις διατροφικές παρατυπίες στις οποίες ενδίδουμε, έστω κι αν η διατροφή μας κατ’ ουσίαν θεωρείται η πιο πλήρης και υγιεινή σε παγκόσμια κλίμακα. Γνωρίζουμε όμως πράγματι ποια τρόφιμα βλάπτουν τον οργανισμό μας; Η μεσογειακή διατροφή  είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε την καλή υγεία του οργανισμού μας. Είναι όμως βέβαιο... Continue Reading →

Ποια είναι τα φρούτα & τα λαχανικά Μαΐου;

Την λαϊκή ρήση «Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο» την έχετε ακουστά όλοι. Έχετε σκεφτεί την σημασία που έχει στην ανθρώπινη διατροφή; Κι όμως είναι αρκετά μεγάλη. Το κάθε φρούτο, το κάθε λαχανικό, έχει τη δική του εποχή για κατανάλωση. Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά που είναι στην καλύτερη τους εποχή, από τη μία... Continue Reading →

Κοτόπουλο γιουβέτσι με σπαράγγια

Από τις ωραιότερες συνταγές που έχω φτιάξει, αξίζει να τη δοκιμάσετε Υλικά 700 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, σε κύβους 3 εκ. 1 μάτσο σπαράγγια, καθαρισμένα, κομμένα στα 3 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο o χυμός από 1 μικρό λεμόνι 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο... Continue Reading →

Ποιες είναι οι πέντε τροφές που τρώμε λάθος και επηρεάζουν την υγεία μας;

Όσο απλό ακούγεται το να καταναλώνουμε τροφές άλλο τόσο περίπλοκο είναι να τις καταναλώνουμε σωστά, ανάλογα με τις ιδιότητές τους. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, για τις οποίες δεν γνωρίζουμε κάποια βασικά πράγματα με αποτέλεσμα να τις τρώμε με εντελώς λάθος τρόπο. Και όλο αυτό δυστυχώς επηρεάζει την υγεία μας. Λιναρόσπορος: Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά το πεπτικό... Continue Reading →

Συνταγή της ημέρας: Λαχανόρυζο κοκκινιστό

Δε φαντάζεστε πόσο νόστιμη είναι η συγκεκριμένη συνταγή Υλικά 1 μέτριο λάχανο, ψιλοκομμένο (λίγο πιο χοντρό από το κόψιμο που κάνουμε για σαλάτα) 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρέ 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ, πλυμένο στο σουρωτήρι 150 γρ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας πελτές αλάτι, κοκκινοπίπερο (γλυκό ή καυτερό ή και τα δύο) χυμός από 1/2... Continue Reading →

Συνταγή της ημέρας: Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά όπως και να φτιάξεις είναι απλά πεντανόστιμα. Δοκίμασε την παρακάτω ιδιαίτερη συνταγή με μπρόκολο και μανιτάρια και απόλαυσε υπεύθυνα! Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά 500 γρ. ορικέτι (μικρόσχημα ζυμαρικά που μοιάζουν με αυτάκια – αντικαθιστούμε με κοχυλάκια) 300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 4 ή στη μέση αν είναι μικρά 300 γρ. μπρόκολο, σε μικρά... Continue Reading →

Ποια είναι τα φρούτα & τα λαχανικά του Απρίλη;

Την λαϊκή ρήση «Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο» την έχετε ακουστά όλοι. Έχετε σκεφτεί την σημασία που έχει στην ανθρώπινη διατροφή; Κι όμως είναι αρκετά μεγάλη. Το κάθε φρούτο, το κάθε λαχανικό, έχει τη δική του εποχή για κατανάλωση. Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά που είναι στην καλύτερη τους εποχή, από τη μία... Continue Reading →

Συνταγή της ημέρας: Φακές με πράσο και μήλο

Οι φακές είναι ένα φαγητό που έχει διχάσει γενικά τον κόσμο. Ή που θα τις λατρέψεις και θα είναι ένα από τα αγαπημένα σου φαγητά, ή που θα τις μισήσεις από την παιδική σου ηλικία και δε θα θες να τις βάζεις στο στόμα σου. Είμαι σίγουρη (σχεδόν σίγουρη) ότι εάν οι μαμάδες μας έφτιαχναν... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑