Αρνί στο φούρνο με πατάτες, ρίγανη & θυμάρι

Αγαπημένη ελληνική συνταγή που πρωταγωνιστεί σε όλα τα σημαντικά τραπέζια της οικογένειας. Μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου. Υλικά 4 κιλά αρνί, κατά προτίμηση σπάλα και μπούτι, κομμένο σε μερίδες και καλά πλυμένο1½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες5 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο θέλουμε και αντέχουμε), καθαρισμένες και κομμένες σε φετάκιατα φυλλαράκια από 7 -... Continue Reading →

Οι δέκα πιο επικίνδυνες τροφές για την υγεία του ανθρώπου

Συχνά κάνουμε λόγο για τις διατροφικές παρατυπίες στις οποίες ενδίδουμε, έστω κι αν η διατροφή μας κατ’ ουσίαν θεωρείται η πιο πλήρης και υγιεινή σε παγκόσμια κλίμακα. Γνωρίζουμε όμως πράγματι ποια τρόφιμα βλάπτουν τον οργανισμό μας; Η μεσογειακή διατροφή  είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε την καλή υγεία του οργανισμού μας. Είναι όμως βέβαιο... Continue Reading →

Κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι και πατάτες

Κλασικό φαγητό του κυριακάτικου αλλά και του καθημερινού τραπεζιού. Μια συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια. Μερίδες:4 / Χρόνος προετοιμασίας:20' / Χρόνος μαγειρέματος:50' Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο 500γρ. πατάτες, σε χοντρές φέτες 1 ματσάκι θυμάρι 12 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 50γρ. μέλι 50γρ. μουστάρδα 300ml χυμό πορτοκαλιού 30ml χυμό λεμονιού 20ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνο στους... Continue Reading →

Website Powered by WordPress.com.

Up ↑