Πράσινη σαλάτα με φρούτα και κρέμα μπαλσάμικο

Υλικά 1 πράσινη λόλα  1 μαρούλι 2 ραπανάκια 1 ρόκα κράνμπερι ηλιόσπορους παρμεζάνα αχλάδι, πράσινο μήλο (ή όποιο φρούτο θέλετε) λάδι αλάτι κρέμα μπαλσάμικο Εκτέλεση Πλένουμε καλά το μαρούλι, τη ρόκα, τη λόλα και τα αφήνουμε να στραγγίσουν. Κόβουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ρίχνουμε αλάτι και λάδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και... Continue Reading →

Συνταγή της ημέρας: δροσερή σαλάτα με μάνγκο και βασιλικό

Εξωτικό φρούτο, το βρίσκουμε όλες τις εποχές στα σούπερ μάρκετ πλέον και δίνει στις σαλάτες μας ιδιαίτερη γεύση. Συστατικά 2 κούπες σπανάκι (400 γρ.) 1 κούπα βασιλικό (200 γρ.) 1 κούπα ρόκα (200 γρ.) 2 κούπες μάνγκο κομμένο σε κύβους (400 γρ.) 1 αγγούρι κομμένο σε λωρίδες ½ κούπα ψιλοκομμένα καρύδια (100 γρ.) Ελαιόλαδο και... Continue Reading →

Σαλάτα με ψητό χαλούμι και καρεδάκι ντομάτας

Το χαλούμι είναι ευπρόσδεκτο από όπου κι αν προέρχεται στον οργανισμό μας είπα να θέσω πιο κομψά την κοιλιά μας). Μια συνταγή του αγαπημένου Ηλία Μαμαλάκη. Υλικά 4 ντομάτες μεγάλες, σφικτές, ώριμες 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 μεγάλα κομμάτια χαλούμι, συνολικού βάρους περίπου 400γρ. ελαιόλαδο για τη σαλάτα + 4 κουτ. σούπας για το χαλούμι 1... Continue Reading →

Συνταγές για δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες

Το καλοκαίρι είναι η πιο όμορφη εποχή για όλους. Κάτι οι διακοπές που έχουμε ανάγκη να κάνουμε, κάτι οι βουτιές στη θάλασσα που μας λείπουν τις υπόλοιπες εποχές, κάτι τα καλοκαιρινά φρούτα που όπως και να το κάνουμε είναι μακράν γευστικότερα από τα χειμερινά, κάτι τα δροσερά και γευστικά φαγητά, μας κάνουν να ανυπομονούμε για... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑