Τοματίνια κονφί από τον σεφ Τάσο Βλαχιώτη

Ένα νόστιμο , γρήγορο πιάτο από τον ταλαντούχο σεφ Τάσο Βλαχιώτη και καλή μας όρεξη ! Υλικά 500 γρ. τοματίνια,κομμένα στη μέση100 ml. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο (σε φέτες)1/2 ματσάκι φρέσκο βασιλικό1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι1 κ.γ ζάχαρη1/4 κ.γ αλάτιφρέσκο πιπέρι Εκτέλεση Σε ενα μπόλ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 120°C.... Continue Reading →

Δροσερή σαλάτα καρπουζιού από τον γνωστό Έλληνα σεφ Τάσο Βλαχιώτη

Πριν μας εγκαταλείψει ο Αύγουστος, δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε αυτή την συνταγή με το αγαπημένο σε όλους μας καρπούζι. Είναι ένας συνδυασμός αναπάντεχος, αλλά ταυτόχρονα κλασικός. Ο συνδυασμός του γλυκού καρπουζιού και του δροσερού δυόσμου κάνουν αυτή τη σαλάτα απίστευτα αναζωογονητική. Η φέτα λατρεύει το καρπούζι και ο βασιλιάς των καλοκαιρινών φρούτων αγαπά το... Continue Reading →

Είσαι ψυχαναγκαστικός; Ιδού τα επαγγέλματα που δε μπορείς να εξασκήσεις

Τι εννοείς είμαι ψυχαναγκαστική; Επειδή τα θέλω όλα στην εντέλεια με το δικό μου τρόπο; Επειδή στο ψυγείο θέλω να με κοιτάνε όλες οι μάρκες των προϊόντων όταν το ανοίγω; Επειδή το γραφείο μου θέλω να έχει μια τάξη, με τα βιβλία να είναι το καθένα στη δική του σειρά; Ε πως θα γίνει; Αλλού... Continue Reading →

Website Powered by WordPress.com.

Up ↑