Η συνταγή της ημέρας: Μανιτάρια φρικασέ

Το χορτοφαγικό πιάτο που θα ενθουσιάσει χορτοφάγους αλλά και κρεατοφάγους Υλικά 10 μανιτάρια (ποικιλία) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 μαρούλι 1/2 ματσάκι άνηθο 1 αβγό χυμό από ένα λεμόνι αλάτι, πιπέρι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Διαδικασία Σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα τα κρεμμυδάκια και μόλις μαραθούν ρίχνουμε μέσα τον άνηθο. Τα αφήνουμε 1 λεπτό και προσθέτουμε... Continue Reading →

Κοτόπουλο φρικασέ με αγκινάρες

Το κοτόπουλο μπορείς να το μαγειρέψεις με χιλιάδες τρόπους. Ένας από αυτούς είναι και η παρακάτω συνταγή του λατρεμένου μας σεφ Ηλία Μαμαλάκη. Μερίδες:5-6 / Χρόνος προετοιμασίας:20' / Χρόνος μαγειρέματος:1:20 Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 12 αγκινάρες καθαρισμένες 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι Για το... Continue Reading →

Powered by WordPress.com.

Up ↑