Ξανθιά ή σκουρόχρωμη, με ή χωρίς αλκοόλ, πικάντικη, πιο έντονα πικρή ή με ήπια φρουτώδη γεύση, η μπίρα θέλει ειδική μεταχείριση. Από τη σωστή θερμοκρασία μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος στο ανάλογο ποτήρι, η «μπιροποσία» έχει τη δική της ιεροτελεστία για να αναδειχθούν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της κάθε μπίρας. Η σωστή θερμοκρασία: Σε έναν παραλληλισμό με το κρασί,... Continue Reading →

Σίγουρα εάν η μαμά σου ήξερε πως υπάρχουν τροφές που μας προστατεύουν από τον ήλιο το καλοκαίρι σίγουρα θα σε κυνηγούσε με ένα τάπερ στο χέρι όλη μέρα για να φας. Αλλά ήξερε μόνο για το αντηλιακό οπότε κάθε φορά που πηγαίνατε μαζί παραλία, ειδικά όταν ήσουνα μικρή, σε κυνηγούσε από πίσω να σε πασαλείψει... Continue Reading →

Το κάμπινγκ είναι λέξη ιερή για τους λάτρεις του είδους. Κάτι το οποίο προσωπικά δεν το καταλάβαινα μέχρι που ανακάλυψα και εγώ την πιο διασκεδαστική πλευρά των καλοκαιρινών διακοπών. Δηλαδή το κάμπινγκ. Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από τη χύμα κατάσταση των διακοπών, με τη θάλασσα δίπλα σου, να γαργαλάει που λέμε τα πόδια σου,... Continue Reading →

Πάνε οι εποχές που έκανες αχαλίνωτο clubbing στις καλοκαιρινές σου διακοπές. Οι εποχές που πάρταρες αβέρτα, που περίμενες πως και πως το καλοκαίρι για να βάλεις τα λιγοστά πράγματά σου σε ένα βαλιτσάκι και να μπεις στο πλοίο. Πλέον θέλεις ήρεμες διακοπές, θέλεις απλά να πας σε ένα νησί, να χορτάσεις θάλασσα, να χορτάσει και... Continue Reading →

Αφιερώνω αρκετές ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας σε αυτόν. Τον χαζεύω σε κάθε τι καινούργιο που κάνει. Γιατί η κάθε ημέρα είναι ξεχωριστή μαζί του. Τις πρώτες μέρες ειδικά, πριν ξεκινήσει η μάχη για το ποιος από τους δυο μας θα είναι το αφεντικό στο σπίτι, πετούσα στα σύννεφα από τη χαρά μου. Και... Continue Reading →

Γεννήθηκε στην Τσάδα της Πάφου, στις 26 Φεβρουαρίου 1938. Ήταν το τέταρτο παιδί της οικογένειας, ενώ δεύτερος ξάδερφός του ήταν και Στέλιος Μαυρομμάτης, επίσης αγωνιστής. Σε ηλικία 17 χρόνων, ο Ευαγόρας Παλληκαρίδης εγκατέλειψε το σχολείο και εντάχθηκε στις αντάρτικες ομάδες της ΕΟΚΑ. Στις 17 Νοεμβρίου 1955 οι μαθητές του Γυμνασίου συγκεντρώθηκαν και προετοίμαζαν μια διαδήλωση από τις γνωστές που οργάνωνε... Continue Reading →

Είδαμε λοιπόν πως το ζώο στη ζωή μας δεν είναι υποκατάστατο. Πως η σχέση μαζί του είναι μια πρότυπη, αυθεντική, πρωταρχική σχέση, υπαγορευμένη από την ίδια την φύση. Θα προχωρήσω όμως πάρα πέρα. Όχι μόνο το ζώο δεν είναι υποκατάστατο – αλλά για τον άνθρωπο είναι αναντικατάστατο. Η σύνδεση με αυτό προσφέρει κάτι που δεν μπορεί να... Continue Reading →

Επί 10 χρόνια, καθημερινά περιμέναμε πως και πως τα νέα επεισόδια, (το πρώτο επεισόδιο το είδαμε στις 4 Οκτωβρίου του 1990, ενώ το τελευταίο 17 Μαΐου του 2000), να ζήσουμε τους νεανικούς έρωτες της παρέας, του Ντίλαν της Κέλι, της Ντόνα, του Μπράντον κτλ. Να ζήσουμε τον δίπορτο έρωτα του Ντίλαν μεταξύ Μπρέντας και Κέλι... Continue Reading →

Οι Ηνωμένες Πολιτείες προσβάλλονται πάλι από οξεία παράνοια. Η πρώτη αξιοσημείωτη κρίση χρονολογείται από την εποχή του Ψυχρού Πολέμου, όταν η κυβέρνηση των ΗΠΑ αποφάσισε να δημιουργήσει την NSA για να κατασκοπεύει τις τηλεπικοινωνίες του κομμουνιστικού μπλοκ. Μετά το 1989 και την πτώση του τείχους του Βερολίνου, η αμερικανική ψύχωση πέρασε σε ένα ανώτερο στάδιο... Continue Reading →

Λάτρεις των γατών όλου του κόσμο ελάτε να ενωθούμε. Η γάτα μας δεν είναι μόνο γλυκιά και χνουδωτή, αλλά η παρουσία της μπορεί να κάνει πολύ καλό στην υγεία μας (εμένα πάντως, το δικό μου γατάκι, ο Ντόριαν μου, με έχει κάνει ευτυχισμένη και  είναι ο γατούλης της κεντρικής φωτογραφίας του άρθρου). Πολλοί επικεντρώνονται στα... Continue Reading →