Το χαλούμι είναι ευπρόσδεκτο από όπου κι αν προέρχεται στον οργανισμό μας είπα να θέσω πιο κομψά την κοιλιά μας). Μια συνταγή του αγαπημένου Ηλία Μαμαλάκη. Υλικά 4 ντομάτες μεγάλες, σφικτές, ώριμες 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 μεγάλα κομμάτια χαλούμι, συνολικού βάρους περίπου 400γρ. ελαιόλαδο για τη σαλάτα + 4 κουτ. σούπας για το χαλούμι 1... Continue Reading →

Ντομάτα: η κυρία του καλοκαιριού. Η αξία της στη διατροφή και τη υγεία μας, τώρα που βρίσκεται στην εποχή της και ξαναπαίρνει τον πρωταγωνιστικό ρόλο στη σαλάτα και τα γεμιστά μας, και όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για αυτό το λαχταριστό και ζουμερό λαχανικό. Λίγα λόγια Η ντομάτα είναι ένα μονοετές φυτό που ζει μόνο... Continue Reading →

Η καλλιέργεια σπιτικών φρούτων και λαχανικών έχει πολλά σημαντικά οφέλη - είναι θεραπευτική, σου προσφέρει πιο θρεπτικά τρόφιμα και σε φέρνει ένα βήμα πιο κοντά στη φύση. Και μάλιστα, δε χρειάζεσαι μια μεγάλη έκταση για να το κάνεις - μπορείς να ξεκινήσεις με ένα  ή δυο φυτά ή βότανα. Παρακάτω θα βρεις τα πιο εύκολα φυτά... Continue Reading →

Οι ντομάτες δίνουν μια δροσιά στο συγκεκριμένο πιάτο Διαδικασία Τρίβουμε το κοτόπουλο με το λεμόνι, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το άλειμμα και τρίβουμε καλά το κοτόπουλο και κάτω από την πέτσα. Απλώνουμε σε ταψί που ιδανικά να τα χωράει ακριβώς... Continue Reading →