Βρείτε μου έναν άνθρωπο, έναν μόνο, που δεν τρελαίνεται για λαχταριστά πάνκεικς. Εγώ δεν είμαι φαν των γλυκών πάντως και αυτή τη συνταγή τη φτιάχνω σίγουρα μια φορά την εβδομάδα. Θέλετε να την φτιάξετε και εσείς; Θέλετε, θέλετε... Μπορείτε να συνοδεύσετε τα πεντανόστιμα αυτά πάνκεικ με όποια γεύση παγωτού θέλετε. Όπως και με φρούτα της... Continue Reading →

Υλικά 250 ml ηλιέλαιο 1/2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά 400 γρ. γιαούρτι 2 πορτοκάλια το ξύσμα 2 πορτοκάλια τον χυμό 2 βανίλιες 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. σόδα Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση  Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Διαλύουμε την σόδα στον... Continue Reading →

Η χαρά μικρών αλλά και μεγάλων ! Υλικά 100 - 150 γρ. κουβερτούρα με γύρω στο 50% κακάο 1/2 κουτ. γλυκού σπορέλαιο 5 - 6 μανταρίνια χωρίς κουκούτσια Διαδικασία Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα με το σπορέλαιο, ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε μια λεία και γυαλιστερή σος. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να... Continue Reading →

Μία σούπα φτιαγμένη με βάση τις φακές, αυτό το με γεμάτη γεύση πιάτο γίνεται με την προσθήκη ρυζιού αλλά και με πλιγούρι, σαν τρίτο συστατικό. Υλικά </div> </li> "> 2/3 του φλυτζανιού κόκκινες φακές ξεπλυμένες και στραγγισμένες 1/3 του φλυτζανιού ρύζι ξεπλυμένου και στραγγισμένο 1/3 του φλυτζανιού ψιλό πλιγούρι ξεπλυμένο και στραγγισμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και... Continue Reading →

Οι ντομάτες δίνουν μια δροσιά στο συγκεκριμένο πιάτο Διαδικασία Τρίβουμε το κοτόπουλο με το λεμόνι, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το άλειμμα και τρίβουμε καλά το κοτόπουλο και κάτω από την πέτσα. Απλώνουμε σε ταψί που ιδανικά να τα χωράει ακριβώς... Continue Reading →

Γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό φαγητό   Υλικά  400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι 6 φλιτζάνια νερό ½ κουταλάκι κάρι Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία 1. Πλένετε τα μανιτάρια, τα στεγνώνετε και αφαιρείτε το σκληρό κοτσάνι τους. 2. Τα απλώνετε σε ταψάκι, τα αλείφετε με τη μισή ποσότητα... Continue Reading →

Νόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή, δοκιμάστε την Διαδικασία Αλατίζουμε τα ψάρια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τον μισό χυμό λεμονιού, το ξύσμα, τον κρόκο και το καγιέν. Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε πάγκο εργασίας, ραντίζουμε με λίγο λάδι και λεμόνι και στρώνουμε 5-6 αμπελόφυλλα με τρόπο που να μισοκαλύπτει... Continue Reading →

Τα μισά αυγά τα κάνουμε στραπατσάδα και τα υπόλοιπα τα κάνουμε μάτια στο ίδιο τηγάνι. Απολαύστε υπεύθυνα αυτό το θεσπέσιο φαγητό. Υλικά 8 αυγά 20 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 3 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), καλά στραγγισμένες και λεπτοκομμένες 120 γρ. φέτα σκληρή, πικάντικη (π.χ. Καλαβρύτων), θρυμματισμένη 60 γρ. γραβιέρα (προτιμότερο Νάξου), τριμμένη 1 κουτ. γλυκού... Continue Reading →

Από τις ωραιότερες συνταγές που έχω φτιάξει, αξίζει να τη δοκιμάσετε Υλικά 700 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, σε κύβους 3 εκ. 1 μάτσο σπαράγγια, καθαρισμένα, κομμένα στα 3 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο o χυμός από 1 μικρό λεμόνι 1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο... Continue Reading →