Smoothie μελομακάρονο: Αν είσαι λάτρης του μελομακάρονου τότε αυτό το άρθρο είναι για σένα !

Χωρίς πολλά πολλά πάμε βουρ στη συνταγή…

• Μερίδες: 1
• Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
• Χρόνος αναμονής: 4-8 ώρες (για τις μπανάνες)

Υλικά για το μείγμα μπαχαρικών

• 2 κ.σ. κανέλα
• 1 κ.σ. σκόνη γαρύφαλλο
• 1 κ.σ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

Υλικά για το smoothie:

• 1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες, παγωμένη (περίπου 110 γρ.)
• 1 κ.σ. Mέλι
• 150 ml γάλα βρώμης χωρίς ζάχαρη
• 2 κ.σ. νιφάδες βρώμης
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 4-5 καρύδια, ωμά (ψίχα)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών
• 1 leftover μελομακάρονο (προαιρετικά)

Για το σερβίρισμα:

• καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη

Σε ένα μπολάκι ή βάζο, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Φυλάσσουμε το βαζάκι αεροστεγώς κλειστό σε σκοτεινό σημείο.

Για το smoothie: Κόβουμε τη μπανάνα και βάζουμε στη κατάψυξη από τη προηγούμενη μέρα ή για τουλάχιστον 4-8 ώρες, μέχρι να παγώσει.

Μεταφέρουμε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά και πολτοποιούμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε με τριμμένη καρυδόψιχα.